编码体系是整个GS1系统的核心，是对流通领域中所有的产品与服务（包括贸易项目、物流单元、资产、位置和服务关系等）的标识代码及附加属性代码，如图3-2所示。附加属性代码不能脱离标识代码独立存在。
1.2.1 代码结构
1.2.1.1 全球贸易项目代码（GTIN）
全球贸易项目代码（Global Trade Item Number,GTIN）是编码系统中应用最广泛的标识代码。贸易项目是指一项产品或服务。GTIN是为全球贸易项目提供唯一标识的一种代码（称代码结构）。GTIN有四种不同的编码结构：GTIN-13、GTIN-14、GTIN-8和GTIN-12（如图3-3）。这四种结构可以对不同包装形态的商品进行唯一编码。标识代码无论应用在哪个领域的贸易项目上，每一个标识代码必须以整体方式使用。完整的标识代码可以保证在相关的应用领域内全球唯一。
对贸易项目进行编码和符号表示，能够实现商品零售（POS）、进货、存补货、销售分析及其他业务运作的自动化。
GTIN的四种代码结构：
1.2.1.2  系列货运包装箱代码（SSCC）
系列货运包装箱代码（Serial Shipping Container Code,SSCC）的代码结构如图3-4。系列货运包装箱代码是为物流单元（运输和/或储藏）提供唯一标识的代码，具有全球唯一性。物流单元标识代码由扩展位、厂商识别代码、系列号和校验码四部分组成，是18位的数字代码。它采用UCC/EAN-128条码符号表示